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熱門都市小說 美食從和麪開始 愛下-第1580章 記憶中的味道看書

Eleanor Rachel

美食從和麪開始
小說推薦美食從和麪開始美食从和面开始
一道道的菜品端上了桌,邵钧儒的儿子原本还有点不屑一顾,他总觉得是徐拙忽悠了自己老爹。
但等菜品端上桌之后,他的这种想法就越来越淡了。
因为徐拙的手艺,真的超乎他的想象。
作为一个身价百亿的生意人,他自然是识货的,徐拙做的菜不光看起来很雅致,而且味道也特别出众。
刚开始的时候,他甚至还在想,回头可以聘请徐拙当自家的厨师。
不过等端上来的菜品越来越多的时候,他就知道,之前的想法有些儿戏了,这手艺,自然不可能当别人家的家厨的。
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听桌上其他人说徐拙好像名气很大的样子,他用手机搜了搜,更觉得自己的想法有点可笑了。
这名气,这流量,直接出道当明星多好,还用得着这样在油烟弥漫的厨房里忙活吗?
真是不懂现在年轻人的想法。
不过从侧面也反映出了,徐拙不是个骗子,至少自家这个四合院,人家没有骗的意思。
他要真想骗的话,那么多粉丝呢,随便割点韭菜,就足够买下这个四合院了吧?
徐拙今天做的菜,全都是B级以上的。
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别说在场的人了,哪怕老爷子他们那群老牌国宴厨师过来,也挑不出任何毛病。
所以,整顿饭吃得宾主尽欢,好多人都刷新了对一些菜品的固有印象。
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不过整个午饭的高潮,还是在肝膏汤端上来之后。
肝膏汤是今天这顿饭的主题,也是邵钧儒心心念了多少年的美味。
当年急吼吼的要为国家做贡献,没有来得及品味菜的味道,就收拾行囊出发,等到多年后再回来,那个做菜的师傅已经故去,菜品也没有传下来。
这几乎成了邵钧儒的心病,不过他不是那种张扬的人,所以并没有花高价去悬赏,去四处找厨师做这道菜。
他要积极点的话,估计魏君明早把这道菜给钻研出来了。
过去的人比较内敛,而且讲究缘分,能够遇到就说明自己足够幸运,遇不到也不会真的四处去苛求。
但随着年龄的增长,心中的遗憾就会逐渐放大。
特别是彻底退休之后,闲着在家没事,脑子里不自觉就会想起那天晚上吃过的肝膏汤。
因为惦记着这道美食的缘故,他试着在网上搜索,当年的国宴厨师还有谁,结果正好搜到徐拙和老爷子做菜的视频。
这一看,就沉迷其中了。
跟徐拙一块儿做菜的厨师有很多,而且都是名气很大的人。
所以邵钧儒就灵机一动,打算让徐拙帮自己做菜。
他当然不觉得徐拙能做出来,但徐拙认识的大厨那么多,集思广益之下,说不定就能把这道菜给做出来。
不过他没有立即行动,因为还想再观察观察徐拙,同时也在等一个和徐拙接触的契机。
终于,今年他等到了这个机会。
因为业务关系来家里拜访的张跃进,提出让自己儿子帮忙寻找一座四合院的请求。
细细打听过后邵钧儒才得知,是徐拙想买四合院。
契机这不自己送上门了吗?
所以就有了张跃进带徐拙看四合院的场景,有了做肝膏汤的约定。
到了今天,肝膏汤如愿做了出来。
其实接到徐拙电话的时候,邵钧儒多少有点意外,因为这会儿距离中秋节还很远,而且当时看四合院的时候,徐拙明显对肝膏汤这道菜品不是很熟。
这么短时间内,他能把肝膏汤给做好吗?
原本邵钧儒以为会我徐济民或者于培庸等人帮徐拙做,结果到了之后才发现,给徐拙打下手的,居然是个年轻人。
这……
他知道徐拙做菜的天赋很高,网上有太多能够证明的视频和相关言论了。
但肝膏汤,真不是一道简单的菜品啊。
难道这孩子不想要四合院了?
自从来到四合院之后,这种想法在邵钧儒脑子里就没停过。
特别是开始吃饭之后,这种疑惑就更强烈了。
他甚至开始反思,自己设置的时间是不是太苛刻了,早知道应该说过年之前了,这样的话他能有更多时间练习。
不过等徐拙肝膏汤端上来之后,邵钧儒的这种想法,顿时一扫而空。
原因就是,这肝膏汤的卖相,跟当年的那份一模一样。
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现在的厨师,喜欢创新,喜欢在菜品种加入自己的理念,以此来显得与众不同,所以同一种菜品,不同的人来做,卖相也完全不一样。
甚至会产生南辕北辙的效果。
但过去的厨师可不这样,基本上师傅怎么教就做成什么造成。
出于尊师重道的原则,基本上不会搞创新。
所以徐拙很容易就在网上找到了过去肝膏汤的摆盘样式,今天就是用这种样式进行摆盘的。
所以一上桌,就让邵俊宇瞪大了眼睛。
不过肝膏汤的味道到底如何,邵钧儒心里还是没底。
他没有直接去尝肝膏,而是先用勺子舀了一点清汤送进嘴里。
清汤的香味和鲜味很浓郁,不过浓郁得恰到好处,没让人觉得很冲,也没让人觉得很腻,让人觉得完美的同时,也很好的打开了味蕾。
“好!这汤做得很好。”
不光邵钧儒觉得好,桌上其他人也觉得这清汤简直刷新了他们的认知。
清如开水,味道却如此浓郁。
这年轻的小伙子,做菜水平真不错。
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尝了汤之后,不知道为什么,邵钧儒对徐拙的手艺突然有了信心。
或许是没抱希望,所以喝了汤之后,那种惊艳感自然而然也会变得更强吧。
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邵钧儒拿着勺子舀了一小块肝膏送进嘴里,刚一入口,他就瞪大了眼睛。
这味道……
这口感……
不正是记忆深处的那种美味吗?
他惊讶的往厨房的方向看了一眼,再看看桌上的那一小盆肝膏汤,总有种置身梦中的感觉。
这么轻易就喝到了记忆中的美味?
这也太……
为了验证不是错觉,他又吃了一口,果然就是记忆中的味道,就是那种入口即化的感觉,就是那种鲜香的味道。
他正感慨着的时候,徐拙再次从厨房出来,手中又端了一份肝膏汤。
这看得邵钧儒有些疑惑,咋又端过来一份?
这是做多了还是怕不够喝?


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